Картофель, тушаны з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Бульбу пастаўце варыцца ў невялікай колькасці вады. Цыбулю пасмажце з грыбамі. Зажарку дадайце да паўгатовай бульбы, тушуйце працягам 10 хвілін. Падаючы, дадайце петрушкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У мяне грыбы замарожаныя. Яны ўжо нарэзаныя. Калі бярэце свежыя — нарэжце іх крупна.
- 2
Крок 2
Ачышчаны малады бульбяк нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце бульбу ў кастрылю і залейце гарачай вадой. Важна памятаць, што ўзровень бульбы павінен быць на два пальцы ніжэй узроўню вады. Зашмат вады проста зварыць бульбу, а нам трэба, каб яна тушилася. Як толькі бульба закіпіць — дадайце солі па смаку.
- 4
Крок 4
Цыбулю рэпчатую дробіць. На раслінным алеі пасмажыць цыбулю.
- 5
Крок 5
Потым дадаць грыбы і пасмажыць усё разам.
- 6
Крок 6
Падчас тушэння вада выпарыцца і ў бульбе амаль не застанецца. Да гатовай бульбы дадаем гарчычную зажарку і тушым усё разам 10 хвілін. Дадаем сметанковае масла.
- 7
Крок 7
Падаём да стала гарачым.