Картошка, тушаная с сьвінінай і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаны бульбяны з сьвінінай і памідорамі, напэўна, абожваюць усе мужчыны. Па-першае, страва вельмі сытая і смачная, а па-другое, мы самі, без дапамогі нашых улюбёных жанчын, можам прыгатаваць гэту няскладаную страву. А я раскажу для тых, хто не ведае. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякоть сьвіны прамоем і нарэжам невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Пасмажым кавалачкі мяса на невялікай колькасці расліннага алею працяглай 4-5 хвілін.
- 3
Крок 3
Лук пачысцім і нарэжам паўкалямі. Пастаўмім на некалькі хвілін паджарыцца на іншай скавародцы.
- 4
Крок 4
З сакавіцы знямем скурку, нарэжам мякіш дробнымі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Дадамо кавалачкі памідора да луку на патэльню. Перамешаем і пакінем яшчэ на некалькі хвілін патушыцца.
- 6
Крок 6
Мясо здымае з патэлы, падліваем трохі расліннага алею і выкладваем бульбу, ачышчаную і нарэзаную кубікамі. І смажым да паўгатоўнасці, перыядычна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Усе гародніны і мяса пасля прасмажвання пакладзем у каструлю або глыбокую патэльню, дадаем сюды ваду ці бульён, соль, хмелі-сунелі, перац і спецыі па смаку. Акуратна ўсё змяшаем, накрываем крышкай і туляем хвілін 25–30 на невялікім агні.