Картошка, тушаная с сьвінінай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цяжка ўявіць, які стаіць аромат падчас прыгатавання гэтай стравы. Стравы ў казане я вельмі люблю, а бульба, тушеная са свінінай і павары, — маё самае любімае блюда. Так смачна ў мяне нічога не атрымліваецца. Хрумка і адначасова мяккая бульбачка ў жыры, са свінінай і тушанымі павары стане гвоздзём вашага стала, калі вы будзеце выконваць мае парады. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта страва я гатую ў казане. Ачысьціце бульбу ад ськуры, вымыйце яе пад цягучай вадой. Налейце ў казан алей, выкладзіце ў яго цэлы бульбу і смажце да гатоўнасьці. Пасьля таго як ён будзе гатовы, выкладзіце яго з казана.
- 2
Крок 2
Прамыце сьвініну і нарэжце яе на шматлікія кавалачкі. Ачысьціце лук, нарэжце яго тонкімі кальцамі. Ачычаную маркову нарэжце невялікімі кавалачкамі. Капусту нарэжце кавалачкамі, па магчымасьці саломкай.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў казан мясо, пасмажце 10 хвілін. Пасля гэтага дадайце да мяса цыбулю і моркву. Смажце мясо з агароджынай яшчэ 5 хвілін. Дадайце капусту, смажце, пакуль капуста не размякне. Калі капуста амаль прыгатована, налівайце ў казан шклянку ці дзве вады і гатуйце яшчэ 10 хвілін. Праз гэты час дадайце ў казан да мяса і агароджыны папярэдне пасмажаны бульбяны і тушуйце ўсё пад крышкай яшчэ 10–15 хвілін. Пасаліце і паперчце страву, дадайце трохі часныку і свежай зеляніны. Бульба, тушеная з сьвінінай і агароджынай, гатовая.