Картофель са свінінай
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання бульбы са свінінай вам абавязкова спадабаецца! Ну вось не можа не спадабацца страва, якая ўжо даўно ў нашых сям'ях стала класікай! Праўда, калі вы не любіце гарбузу, можна яе не дадаваць. Проста асабіста я лічу, што нават кулінарную класіку часам трэба «разбавіць», таму часам дадаю розныя гародніны для багацця смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ачыстым, памыем і нарэжам кавалачкамі паштучы. Тыкву і цыбулю адразу (без прыправаў) пакладзем на падлогу і пастаўм запякацца на 20 хвілін пры 180 градусах у духоўцы. Можна толькі крыху апрыскаць іх алеем.
- 2
Крок 2
2. Праз указаны́ час на падло можна дадаваць і бульбу, і спецыі. Перамешаем, каб агароджы роўнамерна падрумяніліся і не прыгаралі, і працягваем запякаць пры той жа тэмпературы.
- 3
Крок 3
3. Мясо памываем, абсушым і шчыльна натыраем любімыя спецыі. Сцягваем стэйкі адзін на аднаго, заляваем іх соявым соусам. Няхай пастаяць па меншай меры палгадзіны, а лепш — гадзіну ці больш. Звычайна я пачынаю марынаваць мяса перад прыгатаваннем агародніны. Гатовае мяса выкладваем на агародніну, калі бульба і гарбуза ўжо будзе мяккімі. Зверху паліваем астаткамі марынаду. Запякаем усё да гатоўнасці мяса!
- 4
Крок 4
4. Штэйкі лепш падчас прыгатавання некалькі разоў перавяртаць. Калі пры ўкалванні з мяса будзе вылучацца прапішчысты сок без крыві — блюда можна здымаць і падаваць!