Картофель з сырам і грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты рэцэпт цвілі з сырам і грыбамі дапаможа вам без вялікіх намаганняў прыгатаваць дастаткова смачнае страва на абед або вячэру. Гатуем: 1. Для пачатку трэба падабраць агнетрывалую форму з высокімі бортамі. 2. Часнык ачысціць і дробна нарэзаць. Можна прасоўваць праз прэс (натраць на цёрцы) або нарэзаць невялікімі кавалачкамі. 3. На дно формы выкласці часнык так, каб ён пакрываў дно. 4. Цвілю вымыць і ачысціць. Нарэзаць невялікімі кружочкамі ці кубікамі. Скласці ў міску, крыху пасаліць і папярчыць. Добра змяшаць. 5. Палову цвілі выкласці ў форму і разроўняць. 6. Грыбы нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Можна папярэдне крыху падсмажыць на патэльні. 7. На цвілю выкласці грыбы. Крыху папярчыць і пасаліць па жаданні. 8. На грыбы выкласці астатнюю цвілю і разроўняць. 9. Смэтану змяшаць са зьвязкамі. Можна крыху пасаліць. 10. Сыр натраць на вялікай цёрцы. 11. На верхні пласт цвілі выкласці тоненькія кавалачкі сметанковага масла. 12. Пасыпаць усё сырам. 13. Аккуратна заліць сьмятанкова-зьвязкавай заляўкай і паставіць у духоўку мінімум на гадзіну. Калі верх пачне падрумянявацца, трэба праверыць гатоўнасць цвілі. Падаваць цвілю з сырам і грыбамі ў дамашніх умовах можна з салатам ці свежай зелянінёй. Гатовае страва можна падаваць да стала.