Картошка з мясам у мікравалновцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Што можа быць лепш за смачны дамашні абед у лепшых традыцыях славянскай кухні — бульба з мясам, проста, пашынальна і смачна — не марна мы ўсе яе абважаем. Але калі няма вялікай колькасці вольнага часу для прыгатавання, ці няма даступу да духоўкі, ці хтосьці ў вас вельмі-вельмі галодны, — можна падарыць гэтым класічным рэцэптам бульбы з мясам у мікрахвалевай пэчы. Глядзіце: 1. Бульбу, цыбулю і часнык прамыць і пачысціць. Мясо, калі трэба, размарозіць і падсушыць бумажнымі рулеткамі. Нарэзаць бульбу пласцінкамі, а мясо — дробнымі кавалачкамі (так яно хутчэй прыгатуецца). 2. Часнык дробна пакруціць, цыбулю нарэзаць тонкімі кальцамі. Цвёрды сыр натраць на цёрцы. 3. Усё, з падрыхтоўчым этапам мы скончылі, цяпер прыступім да асноўнага. Бярэм дастаткова глыбокую міску, прыдатную для СВЧ-печы, і змазваем яе сметановым маслам. 4. Выкладваем у адзін слой мясо, пасолім і паперчым яго, таксама можна дадаць любыя прыправы. 5. Выкладваем часнык і змазваем майонезам. Потым цыбулю і бульбу, і зноў шчодра змазваем усё майонезам. 6. Пасыпаем усё зверху натартым сырам і ставім у мікрахвалевую пэч на 25 хвілін на поўную магутнасць. Вось і ўсё! Смачная і сачнасць бульба з мясам у мікрахвалевай пэчы ў дамашніх умовах гатовая. Я люблю гатаваць па гэтым рэцэпце, бо ў мікрахвалёўцы бульба заўсёды атрымліваецца мяккай, але не перасушанай, а сыр зверху запякаецца прыемнай карочкай, чаго цяжка дасягнуць пры прыгатаванні ў духоўцы. Такую бульбу можна падаваць з гароднінай, зялёным гарошкам ці зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.