Картошка з мясам і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сярод вялікай колькасці розных рэцэптаў цытрыны з мясам і грыбамі прапаную звярнуць увагу менавіта на гэты. Ідэальнае спалучэнне мяса і гародніны дапаўняе простая і ўсім любімая застуда. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульба з мясам і грыбамі ў дамашніх умовах прыгатоўваецца з звыклых і знаёмых прадуктаў, але насмак мае проста выдатны. Спачатку трэба ачысціць вымытую бульбу і нарэзаць тоненькімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
2. Можна змазаць дно формы, а можна апрыскаць бульбу раслінным алеем. Потым трэба выкласці дробна нарэзанае мяса. Пасаліць і папярчыць па смаку.
- 3
Крок 3
3. Лук ачысціць і нарэзаць дробкімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Раўнамерна размеркаваць лук на мясе.
- 5
Крок 5
5. Грыбы можна зварыць або крыху падсмажыць з цыбуляй. Пасаліць і папярчыць па смаку.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце грыбы ў форма.
- 7
Крок 7
7. Маркову ачысціць і натэрасці на цёрцы.
- 8
Крок 8
8. Акуратна выкладзіце зверху грыбы, пры жаданні крыху пасаліце.
- 9
Крок 9
9. Натрыць сыр на вялікай цёрцы.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце сыр у форму, стараючыся поўнасцю пакрыць ім страву.
- 11
Крок 11
11. Для прыгатавання соусу трэба змяшаць смятану (можна замяніць яе майянэзам) і таматны соус. Таматны соус можна прыгатаваць дома з сажэных памідораў без шкуркі, пратушаваных на скавародзе з сольлю і травамі. Можна скарыстацца гатовым соусам або нават кетчупам. Таксама трэба выціснуць праз прэс вялікі часнок і дадаць яго да таматна-смятановага соусу.
- 12
Крок 12
12. Гатовай залявай акуратна пакрыць верхні пласт стравы. Галоўнае — каб сыр застаўся на сваім месцы, а не перамяшчаўся за лыжкай разам з залявай. Вось, у асноўным, і ўвесь рэцэпт прыгатавання бульбі з мясам і грыбамі. Засталося толькі паставіць страву ў разагрэтую духоўку на 45–60 хвілін. Падаючы, можна ўпрыгожыць зелянінёй.