Картошка з копчанымі рабрышкамі
Апісанне
Прыгатаванне бульбы з копчанымі рабрышкамі не займе шмат часу і не патрабуе асаблівых кулянарных талентаў. Але араматы, якія пачнуць запаўняць кухню ўжо праз 10 хвілін пасля пачатку працэсу, не засталюць раўнадушным нікога, а ўжо смак здольны ўразіць нават вытрымалых гурманаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання бульбі з копчанымі рабрышкамі пачынаецца з выбару добрых, араматных раброў.
- 2
Крок 2
2. Рэбры трэба нарэзаць вострым ножам на парцыянерныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
3. Пакласці рабрышкі ў вялікую каструлю. Заліць вадой (каб толькі пакрыла рабрышкі), давесці да кіпення і паварыць каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. За гэты час можна вымыць, ачысціць і нарэзаць бульбу кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Цыбулю ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Маркову вымыць, ачысціць і таксама нарэзаць кубікамі.
- 6
Крок 6
6. У каструлю пакласці бульбу і пры неабходнасці дадаць крыху вады. Варыць 10 хвілін, затым дадаць туды лук і моркву.
- 7
Крок 7
7. Усё добра трамсішайце. Пасаліце і паперчце па смаку. Пры жаданні можна дадаць любыя спецыі або сухія травы. А таксама для смаку і арамату за 3-5 хвілін да канца працэсу можна дадаць адзін або два зубчыкі часныку, выціснутыя праз прэс. Калі пасляравіны размякнуць, бульба з копчанымі рабрышкамі ў дамашніх умовах гатовая. Перад падачай можна пасыпаць свежай зелянінёй.