Картофель з копчанай кабасай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нягледзячы на тое, што рэцэпт можна смела аднесці да бяседнага разраду, рэкамендую ўсё ж аддаць перавагу больш якаснай кавбасе. Кавбаса павінна захаваць сваю форму падчас смажэння, а таксама ў агульным выніку ад яе залежыць большая частка смаку і арамату ўсяго стравы. Каб прыгатаваць бульбу з копчонай кавбасай, спатрэбіцца мінімальны набор прадуктаў і мінімум намаганняў. Выдатны варыянт для шчодрага і смачнага абеду ці вячэры на хуткую руку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце невялікімі кавалачкамі і зварыце ў кіпячынай пасалонай вадзе прыкладна 8 хвілін.
- 3
Крок 3
Тым часам нарэжце саламкай калбасу і балгарскі перац. Лук нарэжце пёрынкамі ці паўкаляцамі.
- 4
Крок 4
Разаграваем на скавародзе раслінную алейку і пасмажваем цыбулю да гатоўнасці, дадаем калбасу і даем ёй падрумяніцца. Потым дадаем перац і жарым усё разам яшчэ 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
У канцы дадаем вараны бульб, соль і любыя спецыі. Добра ўсё змяшаем і трымаем на пліце каля 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Картофель з копчанай калбасай гатовы. Пасыпаем страву любой свежай зелянінёй і падаём да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.