Картошка з грыбамі ў гаршочках
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Любое сямейнае свята толькі выйграе ад прысутнасці гэтай стравы на стале. Вегетарыянцаў яна зрадуе адсутнасцю мяса, а мясоедаў — сытнасцю і насычаным смакам. Усё-ткі бульба з грыбамі — гэта, сябры мае, універсальнае спалучэнне, якое не можа не спадабацца. Ну і падача ў гаршочках — самая што ні на ёсць святочная! — нікога не пакіне раўнадушным. Адзіны мінус рэцэпту прыгатавання бульбы з грыбамі ў гаршочках — страва атрымліваецца даволі каларыйнай. Так што не трэба злаўжываць. Але калі вы не баіцеся паправіцца — паспрабуйце бульбу і грыбы з цыбуляй перад закладваннем у гаршочкі крыху падсмажыць на невялікай колькасці расліннага алею. Атрымаецца яшчэ смачней. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу трыснуць, пачысціць і нарэзаць кружочкамі таўшчынёй каля 0,5 сантыметра.
- 2
Крок 2
Прамыць, высушыць і нарэзаць грыбы досыць вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Парэзаны цыбулю.
- 4
Крок 4
Сыр натрыць на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
У кожную гаршочак укладваем слой бульбы, пасля гэтага цыбулю і, апошнім слоем, грыбы.
- 6
Крок 6
Збіўкі падаграваем да пакаёвай тэмпературы (ці нават крыху цяплей) і змяшаем з сольлю і прыправамі. Заліваем збіўкамі змесціва кожнага гаршачка.
- 7
Крок 7
Пастаўляем гаршачкі ў разагрэтую да 200 °C духоўку на 40 хвілін, пасля чаго асцярожна дастаем і пасыпаем верхні слой тартым сырам. Запякаем яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага асцярожна дастаем, кожную гаршочак устанавліваем на талерку, падстаўленую салфеткай, і падаем да стала.