Картофель з грыбамі на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Здаецца, што можа быць прасцей за пажарыць бульбу з грыбамі — аніяк! Далёка не заўсёды гэта атрымліваецца смачна! Але калі гатаваць з душой, страва атрымаецца выдатная: аранжныя грыбкі, паджароны лук, бульба пад апетытнай карочкай... Цяпер раскажу вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце бульбу: памойце яе і ачысьціце.
- 2
Крок 2
Грыбы вымыйце, абсушыце, пазбавцеся ад усіх пашкоджаных частак.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кальцамі.
- 4
Крок 4
Шампінйоны я нарэзаю пласцінкамі.
- 5
Крок 5
Картофель — брусочкамі.
- 6
Крок 6
Добра нагрейце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце на яе адзін пласт паловы нарэзанага бульбяну. Смажце на моцным агні да румянасці (каля 15-20 хвілін). Перад самым сканчэннем прыгатавання пасаліце, папярчыце. Потым пасмажце наступную партыю.
- 7
Крок 7
Асобна падсмажце на сярэднім агні цыбулю да ружовага колеру і мяккасці (5-7 хвілін).
- 8
Крок 8
Таксама паступіце і з грыбамі.
- 9
Крок 9
Пасыпце ўсё дробна нарэзанай петрушкай і зялёным лукам, а ў якасці салата падайце марынаваныя агуркі... Ну, а наліваць пад гэта справа самі ведаеце, што трэба. ;)