Картофель з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Падавайце страву, ўпрыгожаную цэлымі лісточкамі розмарыну. Калі ў вас ёсць невялікі кавалачак сыру, яго можна натраць на дробнай цёрцы і пасыпаць зверху — атрымаецца вельмі смачна. Што да віду сыру, то ідэальна падыходзіць пармезан. Такі бульбу можна падаваць як асобную вегетарыянскую страву ці як гарнір да мяса ці рыбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу начысьціце, нарэжце і зварыце да гатоўнасці ў пасоленай вадзе (хвілін за 25).
- 2
Крок 2
Зліце ваду з бульбы, дадайце сметанковае масла і ўлійце малако, пастаўце на невялікі агонь, каб малако закіпела.
- 3
Крок 3
Потым з дапамогай талушкі зрабіце мяккае аднастайнае пюре. Дадайце крыху солі.
- 4
Крок 4
Кансерваваныя (ці звараныя) лісічкі падсмажце на раслінным алеі да лёгкай залатыстасці. Пры жаданні дадайце крыху дробнага часныку.
- 5
Крок 5
Потым дадайце ў бульбу лісавікі разам з маслам, на якім яны смяжаліся. Падзяліце некалькі лісцікаў ружмарыну. Усё змяшайце.