Картофель з якінінай у духоўцы
Апісанне
Для паспяховага прыгатавання бульбы з ялавічынай у духоўцы трэба ўзяць правільнае мяса. Гэта павінна быць выразка маладой ялавічыны ці лепш тэляціны. Калі ў вас ёсць сумненні, можаце мяса ўжо нарэзаць кавалачкамі і папярэдне замарынаваць на 4 гадзіны, а лепш на нач. Мяса абавязкова падсмажвайце на моцным агні невялікімі партыямі. У гэтым выпадку яно будзе смажыцца, а не тушыцца. Заліваць мяса можна проста вадой ці бульёнам. Я люблю заляваць гаршочкі памідорным сокам ці разведзенай памідорнай пастай. Можна дадаць зеляніну. Вадкасці ў гаршочку не павінна быць шмат. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Якічыну нарэжце на шматлікія і падсмажце на моцна разагрэтай алеі невялікімі партыямі.
- 2
Крок 2
Абсмажанае мяса выкладзіце на талерку.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце кавалачкамі і складзіце ў гаршочак.
- 4
Крок 4
Запоўніце гаршочак мясам.
- 5
Крок 5
Лук дробна нарэжце і размеркаваць па гаршочках з кавалачкамі масла.
- 6
Крок 6
У скавароду, дзе смялілася сметчына, далейце вады, пакладзіце спецыі і гэтай вадкасцю напоўніце гаршочкі.
- 7
Крок 7
Запякайце бульбу з ялавічынай у духоўцы 40-50 хвілін пры 180 градусах да гатоўнасці мяса.