Картофель з якінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бульба з якімсьці тонкім ялавічынай атрымліваецца па гэтым рэцэпце нейкім, ароматным і настолькі смачным, што не шкада часу на яго прыгатаванне. Бульбу з ялавічынай абавязкова пасыпаем любой зелянінёй — добра падыходзяць кроп, пятушка, кінза. Атрымліваецца таксама прыгожа, як і смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавічыну прамываем, высушваем паперавым ручніком і нарэзаем кавалачкамі. Адразу ж пакладзем тушыцца ў невялікай колькасці вады, пасаліўшы і паперчыўшы. Ялавічыну лепш тушыць доўжэй.
- 2
Крок 2
Тым часам чыстым і моем лук і дробна нарэжам.
- 3
Крок 3
Таксама дробім чырвоны лук.
- 4
Крок 4
Маркову чыстым, прамываем і дробім на вялікай цёрцы або нарэзаем.
- 5
Крок 5
Ачышчаем і прамываем балгарскі перац, нарэзаем кружочкамі.
- 6
Крок 6
Стручковую фасоль памываем, чыстым, калі вялікая — можна нарэзаць кавалачкамі.
- 7
Крок 7
Лук пасмажваем 3 хвіліны, дадаем да яго часнык, маліну, перац і фасоль. Тушым разам 5 хвілін. Салім, перчым па смаку, дадаем соевы саус і мёд. Усе гародніну дадаем у скавародку з мясам і пакідаем тушыцца на вельмі слабым агні на 1–1,5 гадзіны.
- 8
Крок 8
У гэты час мыем і нарэзаем бульбу. За 20 хвілін да гатоўнасці мяса закладаем яе ў скавародку.
- 9
Крок 9
Картошка з якіравінай гатовая!