Картошка з белымі грыбамі
Апісанне
Каб прыгатаваць рагу з белых грыбоў і бульбай, вам спатрэбяцца свежыя, сушаныя ці замарожаныя грыбы. Калі свежыя знойсці даволі цяжка, то замарожаныя прадаюцца амаль у кожным сучасным супермаркэце. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце на пілу скавародку і пакладзіце ў яе сметанковае масла. Пакуль скавародка разаграваецца, ачысьціце і прамыйце бульбу і батат. Партрэсуйце цвілешчы кубікамі і паджарце на сметанковым масле да залатыстай карочкі.
- 2
Крок 2
Белыя грыбы акуратна прамыйце пад цягучай вадой, паклаўшы іх у друшляк. Можна таксама замачыць грыбкі ў вадзе, а потым ачысціць. Падсушыце іх, нарэжце вялікімі кавалкамі і дадайце ў скавародку да батату і бульбы.
- 3
Крок 3
У адасабленай скавародзе растапіце яшчэ адзін шматок масла. Лук пачысьціце і нарэжце ўздоўж, каб атрымаліся тонкія пяр’я. Падсмажце яго разам з нашынкаванай саломкай малінай і часнокам.
- 4
Крок 4
У форму для запякання ці жараўстойлівае блюдзе выкладзіце грыбы з бульбай і бататам, а на іх — пасмажаны лук з часныком і морквой. Потым залейце ўсё смятанай, змяшанай з грыбным бульёнам. Пасаліце, паперчыце і пастаўце ў духоўку на паўгадзіны. Запякайце страву пры ста васьмідзесяты градусах.