Картофель пад соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Араматны бульба з нейкім малочным пакрыццем ідэальна падыдзе для сямейнага вячэра. Далей я падрабязна раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Ачысьціце бульбу ад скуркі.
- 2
Крок 2
У сотейніку з таўстымі сценкамі растапіце сметанковае масла, папярэдне нарэзаўшы яго кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Дадайце мукі і соль, гатуйце некалькі хвілін, інтэнсіўна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Тонкай цячэнні ўлівайце малако і варыце да згуснення масы.
- 5
Крок 5
Гатовы саус «Бешамель» па кансыстэнцыі будзе нагадваць заварны крэм.
- 6
Крок 6
Ачышчаны бульбяк нарэжце тонкімі пластынкамі і пасаліце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце бульбу ў керамічную форма для запякання.
- 8
Крок 8
Шмат улівайце саусам «Бешамель» і пастаўце запякацца на 30-35 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 9
Крок 9
Картофель пад соусам «Бешамель» гатовы.