Картофель па-міністэрску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць у дамашніх умовах бульбу па-міністэрску вельмі проста. Асаблівая прыгажосць гэтай стравы — у марынаваным цьвілі. Дзякуючы марынаду, яно атрымліваецца мяккім і сачным, з лёгкай кіслінкай. Спадзяюся, што рэцэпт стравы з фота дапаможа вам накарміць сям'ю ці гонарна прыняць госцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса маем і нарэзаўаем тонкімі палоскамі. Прыкладна 1 см у шырыню.
- 2
Крок 2
Лук чысьцім і нарэзае м колцы або паўколцы. Выкладваем на дно формы, у якой будзем запякаць нашу страву, мяса. Паверх мяса выкладваем лук. Дробкі солім і перчым.
- 3
Крок 3
Разводзім вінэцэль або сок лімана вадой і заляваем мяса для марынавання.
- 4
Крок 4
Бульбу чыстым і нарэзаў палоскамі. выкладваем нарэзаную бульбу на паверхню мяса. Солім.
- 5
Крок 5
Натрэце сыр на вялікай цёрцы і змяшайце са смятанай. Можна дадаць пакроеную ці сухую зеляніну.
- 6
Крок 6
Раскладваем смятаначна-сырную сумесь па паверхні бульбі і ставім запякацца ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы на 40-45 хвілін. Гатоўнасць стравы правяраем па бульбе — калі яна мяккая, значыць усё гатова.