Картофель па-каралеўску
Апісанне
Картошка — гэта смачна, картошка — гэта сытна! Давайце прыгатуем яе так, каб не было сорамна і да каралеўскага стала падаць. Рэцэпт прыгатавання бульбы па-каралеўску параўнальна просты. Асаблівую пікантнасць гэтаму страве надае чорны салод. Яшчэ мне падабаецца, што сок з мяса прасочвае ніжні пласт бульбы, і ў выніку бульба атрымліваецца няжнай і з мясным смакам. Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса маем, нарэзаеце і танка адбіваеце. Салім і перчым.
- 2
Крок 2
Бульбу чыстым і нарэзаць кружочкамі. Пасаліць, паперчыць. Пасыпаць спецыямі і добра змяшаць.
- 3
Крок 3
Замочваем смятанку. Лук чыстым і нарэзаўаем тонкімі кружочкамі.
- 4
Крок 4
У форму для зварэння выкладваем прыкладна палову нарэзанай бульбы, пасля выкладваем адбітыя кавалачкі мяса. Над мясам выкладваем чорны сьліў. Не забудзьцеся выняць з яго костачкі. Чорны сьліў можна нарэзаць на невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Выкладаем на мяса наступны пласт — лук.
- 6
Крок 6
Верхні слой — астатняя бульба.
- 7
Крок 7
Змазваем верхні слой нашай стравы майонезам і пасыпаем цёртым сырам.
- 8
Крок 8
Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200-220 градусаў прыкладна гадзіну. Сачыце за сырам — карочка не павінна падгарэць і моцна засыхаць.