Картофель вараны

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вараны бульба — самы просты і распаўсюджаны гарнір у Расіі. Саліць ваду пры варцы трэба ў самай пачатку. Прыгатаванне: Бульбу ачысціць ад скуры, прамыць і нарэзаць на кавалачкі. Скласці ў каструлю, заліць халоднай вадой, пасаліць і варыць да гатоўнасці. Бульба павінна лёгка пратыкацца вострым нажом. Сліць ваду і падсушыць бульбу на павольным агні. Заліць бульбу разцяпленым сметановым маслам і падаваць. Пры жаданні можна пасыпаць страву дробна нарэзанай зеляніной кропу. Падаваць гарачым.

Інструкцыя