Картофель
Апісанне
Тушаны бульб з грыбамі і паварынскімі ў смятане стане адрозным дапаўненнем да смажанай рыбе. Бульба, прыгатаваная паводле гэтага рэцэпту, атрымліваецца аранжанай, няжнай і смачнай. Пікантнасць страве прыдае часнык, а дадатковы аромат — грыбы. Смятаны саус падкрэслівае ўсю гаму смаку. Бярыце любыя грыбы на свой густ і наяўнасць. У мяне былі апёнкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты для прыгатавання бульбі з карпом.
- 2
Крок 2
Рыбу памыйце, абсушыце, пасаліце і абваляйце ў мукі. Выкладзіце на гарачую патэльню з раслінным алеем.
- 3
Крок 3
Абсмажце рыбу з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Маркову ачысціце, прамыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце ў скавародку.
- 5
Крок 5
Лук пачысціце, прамыйце і нарэжце. Дадайце да морквы.
- 6
Крок 6
Наліце падсонечную алей і пасмаляйце лук з малінай 7-8 хвілін.
- 7
Крок 7
Бульбу ачысціце, прамыйце і нарэжце кубікамі. Дадайце да агародніны ў скавародку.
- 8
Крок 8
Пасаліце, дадайце сушаны базілік і лавровы ліст. Налейце 200 мл вады.
- 9
Крок 9
Накрыйце скавароду крышкай і тушуйце бульбу 20 хвілін. Пасля дадайце нарэзаныя грыбы.
- 10
Крок 10
Тушыце бульбу з гароднінай і грыбамі да гатоўнасці. У канцы дадайце смятану і часнык.
- 11
Крок 11
Змяшайце ўсе інгрыдыенты са смятанай і падгрэйце страву яшчэ 5 хвілін на невялікім агні.
- 12
Крок 12
Картофель да карася гатовы. Падавайце з зелянінёй.