Картошка, фаршаваная тварагом
Апісанне
Картофельную гарніру можна падараваць з пячанай смятнінай, рыбой, калбаснымі вырабамі. Страва атрымліваецца сачнаю і сытнай, яе можна ўзяць з сабой у падарожжа, на пікнік, на працу або ў школу. Пры жаданні можна дадаць розныя спецыі, прыправы ці асмачвальнікі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Бульбу ачысьціце ад ськуры і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ачышчаныя агародніны ў кастрылю, наліце гарачую ваду, каб яна пакрыла бульбы, і варыце прыкладна 20–25 хвілін, дадаўшы ў ваду соль. Чым больш бульбы, тым больш часу спатрэбіцца для іх прыгатавання. Можна дадаць у ваду некалькі лавровых лістоў для арамату.
- 3
Крок 3
Калі картопля сварыцца, дастаньце яе з кастрылі і разрэжце папалам па гарызанталі. Лыжачкай выдаліце сярэдзіны з паловак агародніны, каб атрымаліся лодачкі. Змажце форму для запякання раслінным ці сметанковым маслам, можна — смяльцом. Выкладзіце ў форму картопляныя загатоўкі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце творог любой жырнасці ў глыбокую міску, пабейце туды ж курчаці вока і насыпце соль. Добра ўсё ператрэце ў посудзе.
- 5
Крок 5
Напоўніце картопляныя загатоўкі тварагом і памесціце ёмістасць у разагрэты да 200 градусаў духавы шаф.
- 6
Крок 6
Запякайце 20-25 хвілін да гатоўнасці начыння — яно павінна стаць шчыльным.
- 7
Крок 7
Гатовы страву выкладзіце на талерку, ўпрыгожце па смаку і падавайце да стала гарачым.