Картофель фаршаваны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Малады бульба добра тым, што яе трохі лягчэй заліваць, асабліва калі выкарыстоўваць рукав для залівання. Настойліва рэкамендую выкарыстоўваць для фаршыравання цыбулю, яна аддаст сок бульбе і зробіць яе значна смачней і ароматней. Як зеляніну можна ўзяць як кроп, так і патрышку. Акрамя таго, гатовую страву можна пасыпаць цёртым сырам і паслаць яшчэ на некалькі хвілін у духоўку ці падаць да мяса на святочны стол разам з соусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры і цыбулю нарэжце паўкальцамі. Петрушку і малады часнок дробна нарэжце, змяшайце, дадайце расліннае алей і соль па смаку.
- 2
Крок 2
2. Малады бульбяк памыйце і, не чысцячы, зрабіце глыбокія надрэзы, не прарэзаючы да канца, каб бульбяк атрымаўся ў выглядзе гармошкі.
- 3
Крок 3
3. Фаршуйце бульбу нарэзанымі памідорамі, цыбуляй і зелянінёй, чаргуючы начынку. Выкладзіце бульбу ў рукав для запякання і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 1 гадзіну да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. У канцы прыгатавання разрэжце пакет, змажце бульбу раслінным алейцам ці сметанай.