Ямайскае кары з козявячынай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ямайскае кары з козляцінай можна падаваць з ружжом, зялёным гарошкам і ямайскай капустай. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжце на шматлікі, змяшайце з прыправай кары і пакіньце на некалькі гадзін марынавацца. Можна паставіць на нач у халадзільнік.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю і часнык.
- 3
Крок 3
Узьміце кастраль з цяжкім дном, у якой будзеце тушыць мяса. Падгрэйце ў ёй аляйчынае алею і пасмажце цыбулю да залатістага колеру, потым дадайце часнык і пасмажце яшчэ прыкладна 30 секунд.
- 4
Крок 4
Дадайце ў кастрылю мяса і крыху падсмажце. Потым дадайце чабер, востры перац, цёрты чорны перац і соль.
- 5
Крок 5
Таксама дадайце ў каструлю ваду, каб яна пакрываў мясо. Давядзіце да кіпення і тушуйце на сярэднім агні 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце таматную пасту і працягвайце тушыць яшчэ прыкладна 1 гадзіну. Перыядычна перамешвайце. Гатовы страву зняце з пліты.