Гарачыя стравы
Баклажанавае кары
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце кубікамі, пасаліце і пакіньце на 10 хвілін. Потым прамыйце ў халоднай вадзе. Лук нарэжце паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Пасмажце баклажаны і цыбулю на алеі да паўгатовасці. Адкладзіце ў тарэлку.
- 4
Крок 4
У той жа сковородзе пасмажце таматную пасту і кары 1-2 хвіліны. Улійце какосавае малако, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце баклажаны назад у скавародку. Тушыце без крышкі ўсё разам 15-20 хвілін. Сос павінен зварыцца і загуснець. У канцы дадайце гарам масалу.
- 6
Крок 6
Петрушку дробна пашыкайце.
- 7
Крок 7
Перад падачай дадайце ў страву петрушку. Кары з баклажанаў гатовы, смачна есці!