Карпачча з ласяціны
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Карпачча — гэта разнавіднасць халоднай закускі з сырога ці вянчанага мяса. Для яго падыходзіць мяса, птушка ці рыба. Для прыгатавання карпачча з ласінай лепш за ўсё ўзяць свежае мяса малодага жывёлы. Выдатна падыдзе выразка, мяса тоўстага края; каб яно было больш нежным, яго можна крыху адбіць праз плёнку. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мой император! ✨ Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатоўвання карпачо з ласінай. Мяса спаласкайце і старанна высушыце паперавымі сурветкамі. Мяса лася пакладзіце ў морозілку на 2 гадзіны, каб яго было лягчэй нарэзаць. 🦌❄️
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце тонкімі лісткамі і выкладзiце ў міску.
- 3
Крок 3
Дадайце да мяса падлічаны часык, сухі чабер і нарэзаную кянрузу.
- 4
Крок 4
Наліце да мяса соевы соус, балзамічны воцат, расліннае масла, табаска, пасаліце і перамешайце. Пакіньце мяса марinavacца на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
На тарэлку выкладзiце зеляніну руколы, зверху выкладзiце карпачо і адразу падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце з зелянінай.