Закускі
Карпаччо з кабачка
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу падрабязней. Можна падаваць цёплай ці ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
З дапамогай сироваткі для агародніны нарэжце кабачкі на тонкія кружкі або палоскі.
- 3
Крок 3
Перакладзіце нарэзаны кабачок у міску з халоднай вадой або льдам. Заставіце на 10 хвілін. Гэта зробіць кабачок хрусткім і больш шчыльным.
- 4
Крок 4
Шпінат вымыйце і абсушыце.
- 5
Крок 5
Для запраўкі змяшайце аліўкавае масла з лімонным сокам і сіропам тапінамбура. Дадайце ўсе спецыі і соль.
- 6
Крок 6
Выложыце на плоскае блюда лямточкі кабачка, у цэнтр выложыце гарсцю шпінату. Палейце зверху запраўкай.
- 7
Крок 7
Карпачча з цукіні гатова, смачнай вам ежы!