Закускі
Карпаччо из черной редьки
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее, Закуска готова. Подавайте сразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Редьку тщательно помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать для этого овощечистку.
- 3
Крок 3
Из лимона выжмите сок.
- 4
Крок 4
Добавьте в лимонный сок растительное масло, измельчённый зубчик чеснока, соль и оба вида перца. Перемешайте до однородности.
- 5
Крок 5
Полейте получившимся маринадом редьку, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.
- 6
Крок 6
Выложите карпаччо из редьки на плоскую тарелку.