Карп, запечаны ў духоўцы з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Яркае страва можа быць пададзена нават на святочны стол. Для гэтага філе карпа марынуйце ў лімонным соку і прыправах наперад, каб яны выдалілі пах цыны ў рыбе. Пры жаданні пры запяканні карпа можна змазаць смятанай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Карпа ачысьціце ад лускі, разрэжце і прамыйце. Зрабіце філе.
- 2
Крок 2
Яблыкі разрэжце на чатыры часткі і зрэжце з іх семяносныя блокі. Прамыйце і нарэжце долькамі. Змажце форму для запякання раслінным алеем і выкладзіце ў яе наразаныя яблыкі.
- 3
Крок 3
Выцісніце сок з лімона і змяшайце з сольлю і меленым чорным перцам. Замарынуйце ім філе цаціны і выкладзіце яго скурай уверх на нарэзаныя яблыкі. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
- 4
Крок 4
Запякайце карпа з яблыкамі прыкладна 25-30 хвілін, у залежнасці ад памеру філе. За некалькі хвілін да сканчэння прыгатавання змажце рыбу раслінным алеем, каб яна бляшчэла.
- 5
Крок 5
Акуратна выкладзіце яблыкі на талерку, а зверху — печенага карася. Падавайце цёплым. Можна дапоўніць часночным соусам ці смятаной любой жырнасці.