Карп, залітны ў духоўцы па шматку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Скажу адкрыта — такога карпа, запечанага ў духоўцы па шматлікіх частках у дамашніх умовах, падаюць проста разам з пратэйннем. Адсюль сама па сабе гэта тлушчыстая рыба, таму падчас прыгатавання вылучаецца шмат соку. І ён прасочваецца ў бульбу, разам з лімонным сокам, смятанай і прыправамі... Гэта вельмі смачна, паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу начысьцім, нарэжам кавалачкамі і выкладваем на падлог. Перасыпаем солью і спецыямі. Зверху выкладваем кавалачкі рыбы. Карпа ташчальна ачышчаем ад костак і лускі, і толькі што натыраем сольлю і спецыямі. Перакладваем рыбу з луком.
- 2
Крок 2
2. Далей выкладваем кавалачкі памідораў (рэкамендую папярэдне паліць кіпячом і зняць зь іх скуркі). Заліваем лімонным сокам і смятанай. Зверху выкладваем кавалачкі перцу.
- 3
Крок 3
3. Запякаем такую прыгажосць не менш за 40 хвілін. Карп хутка стане мяккім, але старажыце, каб увесь бульба прыгатаваўся і не застаўся сырым.
- 4
Крок 4
4. Цяпер прыгожа выкладваем бульбу і карпа разам з астатнімі агароджынні на талерку, паліваем сокам, які выдзяліўся пры запяканні. І падаём!