Карп, запечаны з грыбамі ў духоўцы
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Карп, запечаны з грыбамі ў духоўцы ў дамашніх умовах, — гэта святочная страва вышэйшага класу! Запечанага карпа з начыненнем можна паліць лімонным сокам для пікантнасці, а таксама дадаткова ўпрыгожыць рыбку свежымі агароднінамі і падаць у такім выглядзе да стала. Паўдзячнасці! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба зварыць грэчку да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Тым часам прамываем карпа. Просушваем яго і рабім папярочныя надразы на спіне з абодвух бакоў. Натыраем рыбу соллю і перцам.
- 3
Крок 3
Шампіньёны прамываем і разразаем на паловінкі. Падсмажваем на раслінным алеі 5-7 хвілін да залатога колеру. Салім па смаку.
- 4
Крок 4
На той ж скавародзе пасмажваем пачынёны цыбулю да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Змешваем грэчку з грыбамі і лукам. Перамешваем, а пры неабходнасці дадаткова салім і перчым.
- 6
Крок 6
Фаршыруем рыбу (начынкай), пакладзем яе ў рукав для запякання і ставім на падлогу. Астатнюю начынку таксама шчыльна размяшчаем побач з рыбай. Запякаем у духоўцы прыкладна 50 хвілін ці 1 гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Выцягваем гатовага карпа з рукава і выкладваем на тарэлку. Афармляем зелянінёй і долькамі лімана.