Карп у зьмякане
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Карпа, як правіла, гатуюць цэлкам. Я прапаную вам рэцэпт карпа са смятаной — вельмі смачную і няжную страву. Такі спосаб прыгатавання рыбы часта выкарыстоўваюць рэстараны на курортах: хутка і смачна — тое, што трэба наведвальнікам. Падаюць з свежымі агароднінамі, соусамі ці вараным бульбяком. Карпа са смятаной можна падаваць з лімонам, калі раптам хтосьці знойдзе рыбу занадта прасценькай. Але паверце, зеляніна і цыбуля, якімі фаршуюць карпа, даюць дастаткова соку і напаўняюць рыбу непаўторным смакам. Насаладжвайцеся! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце карпа. Абмыйце яго, крыху ачысьціце ад лускі. Разрэжце брушко і выдаліце ўнутранасьці, яшчэ раз тэхнальна абмыйце рыбу.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце петрушку і цыбулю, пасаліце, папярчыце па смаку і пакладзіце ў брушча рыбы.
- 3
Крок 3
У шклянцы змяшайце смятанку і прыправы. Выкладзіце рыбу на падлогу і змашыце смятанкай. Не шкадуйце смятанкі, хай яна пакрывае ўсю рыбу.
- 4
Крок 4
Выпякайце рыбу ў разагрэтай да 160 градусаў духоўцы 45 хвілін, пакуль яна не стане залатыстай.
- 5
Крок 5
Падавайце рыбу з соусам, любым, на ваш густ, і агароднінай. Жадаю вам.