Карп у гарчыцы ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ад пячанай рыбы не адмовіцца ні дарослы, ні дзіця. Галоўнае — паспрабаваць яе, бо гарчыца надае страве лёгкую гарэчыню. Але затое поўнасцю выдаляе аромат грузі, прыгажы для ракавінных рыб. Падавайце карпа з часночным соусам ці майянэзам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Карпа ачысьціце ад лускі і ўнутранасьцяў, прамойце зьвонку і ўнутры.
- 2
Крок 2
Выстеліце праграму фольгай і змашчыце раслінным алеем. Натрэце карпа соллю і лімонным сокам звонку і знутры. Калі ў вас ёсць вольны час, зрабіце гэта наперададні за 1-2 гадзіны. Лімонны сок выдаліць аромат глины з рыбнай целіцы. Пакладзіце карпа на фольгу, пастарайцеся схаваць хвост і галаву, каб яны не трапілі на саму праграму, інакш яны прыліпнуць да яе падчас запякання.
- 3
Крок 3
Патрэце карпа з абодвух бакоў і ўнутры гарчыцай. Выкарыстоўвайце звычайную харчовую гарчыцу, але не зярністую, бо зёравы пры запяканні згаруць і падгаруць.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і падрумантуйце рыбу прыкладна 40-50 хвілін у залежнасці ад яе памеру.
- 5
Крок 5
Выкладзіце румянага карася на талерку ці блюдца і змашчыце раслінным алеем, каб запечаная рыба бляшчэла. Падавайце гарачым.