Карп у фальзе з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатаваць карпа — сапраўды асалодна, бо гэтая рыба заўсёды атрымліваецца вельмі смачнай. Але я звычайна раблю карпа ў фальзе з бульбай у дамашніх умовах, бо такім чынам я адначасова прыгатоўваю і рыбу, і гарнір. Гэта вельмі зручна, бо дазваляе зэканоміць час і за адзін прыём зрабіць поўнацэнны вячэру. А калі дадаць да бульбы яшчэ і іншыя агародніны, страва атрымаецца яшчэ цікавей і больш сытнай. Так што калі вы хочаце спадабаць сваім блізкім выдатнае вячэра, вам трэба ўважліва прачытаць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё чыстым карпа ад лускі, потрахуем і выдаляем жабры, потым прамываем карпа пад цячучай вадой і натыраем спецыямі і соллю.
- 2
Крок 2
Далей мы чыстым бульбу і нарэзае яе тонкімі пластынкамі, іх мы таксама крыху салім і пасоліваем спецыямі. На падлогу расстелім аркуш фольгі, змазваем яе алей (1 ст. ложка) і выкладваем на яе бульбу, побач памяшчаем карпа, абліваем рыбу астатнім алеем.
- 3
Крок 3
Цяпер вельмі шчыльна злучаем краю фальгі зверху, каб усе сокі ад рыбы і бульбы нікуды не выцякалі. Ставім паднос у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пячам карпа прыкладна 40-45 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу фольгу трэба адкрыць і змазаць рыбу сокам, які ўтварыўся ў нізе, пасля чаго пячы карпа яшчэ 10-15 хвілін без фольгі.
- 5
Крок 5
Вось цяпер, калі наша рыбка крыху падрумянілася, яна гатовая да падачы на стол. Смачна есці!