Карп у часночным соусе

Апісанне

Ачышчанага карпа нарэзаць на партрэбныя кавалкі. Пачаць цыбулю, часнык і петрушку праз мяснорубку, усё змяшаць. Запасці мукі ў разагрэтай аляйцы. Дадаць халоднай вады і размяшаць, каб атрымаўся густы соус. Пасаліць, паперычыць па смаку, выклаць рыбу ў соус і тушыць на малым агні 40-50 хвілін. За 5 хвілін да сканчэння тушэння дадаць пачаную сумесь часноку і цыбулі з зелянінёй і асцярожна размяшаць. Падаваць карпа з соусам у астылым выглядзе з ломцікамі лімана.

Інструкцыя