Карп з сырам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Запечанага карпа многія лічаць рыбным дэлікатэсам. Яго смятанне вельмі няжнае на смак і сапраўды тане ў роце. Смак карпа таксама ў вялікай ступені залежыць ад яго прыгатавання. Існуе шмат рэцэптаў страв з гэтай рыбы. Прапаную, на мой погляд, найлепшы варыянт — гэта запечаны карп у духоўцы з сырнай карочкай. Ад такой стравы проста нельга адасабіцца. Гатуецца ён проста, галоўнае — узяць свежага, вялікага карпа. Ён менш касцісты і ў ім больш смятаніны. Цвёрды сыр можна ўзяць любы на ваша ўсмотрэнне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання карпа з сырам у духоўцы.
- 2
Крок 2
Ачысціце і прамыйце цыбулю. Парэжце яе паўкальцамі. Фарму для запякання змажце маслам і выкладзіце палову нарэзанай цыбулі.
- 3
Крок 3
Карпа ачысціце, падрэжце плавнікі, выпатрошыце, вымыйце і нарэжце на партыяныя кавалачкі. Выкладзіце на лук.
- 4
Крок 4
Пасаліце і папярчыце рыбу.
- 5
Крок 5
Пасмажце кавалачкі карася са смятанай.
- 6
Крок 6
Паверх кавалачкаў рыбы выкладзіце другую палову нарэзанага луку.
- 7
Крок 7
Пастаўце форму ў разагрэтую да 180-185 градусаў духоўку на 25-30 хвілін. Запякайце да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Дастаньце рыбу з духоўкі і пасыпце цёртым сырам.
- 9
Крок 9
Зноў пастаўце карпа ў духоўку на 2-3 хвіліны, каб сыр растапіўся.
- 10
Крок 10
Карп з сырам у духоўцы гатовы. Падавайце яго гарачым, хоць ён смачны і халодным.