Карп з белым сталовым вінам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыба цудоўна камбінуецца з любым вінам, але белае падыходзіць як ніколі. Для прыгатавання карпа з белым сталовым вінам я заўсёды бяру сухое, неслядкае віно. Абавязкова дадавайце гатовую прыправу для рыбы: у ёй змяшчаюцца ўсе спецыі, якія нам патрэбныя. Паколькі карп — гэта ракавая рыба, пастарайцеся выдаліць усе косткі, каб вам і вашым госцям было зручна і прыемна яе есці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамыйце і выпатрошыце.
- 2
Крок 2
Для соусу змяшайце віно, але́й, спецыі, патрышку пакроеную, капэрсы, часнык падрэзаны.
- 3
Крок 3
Добра перамяшайце. Рыбу натрэце спецыямі, пасаліце лімонным сокам. Начыньце паловай сумесі з зеляніны і віна, г.зн. нашым соусам.
- 4
Крок 4
Адставіце ўбок, займіцеся паштукамі. Парэжце кабачок і цыбулю кружочкамі, памідоры разрэжце напаловіну. Потым выкладзіце рыбу ў форма для запякання, перакладаючы яе паштукамі.
- 5
Крок 5
Памідоры памесціце паміж рыбкай.
- 6
Крок 6
Чым больш зверху агародніны, тым лепш. Паліце астатняй паловайной соусам.
- 7
Крок 7
Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовага карпа з белым сталовым вінам падавайце, нарэзаўшы на парцыяныя кавалкі, з лімонам і шклянкай таго ж віна.