Гарачыя стравы
Карп пад каньяком
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Расскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трывузнальна прамываем і ачышчаем карпа. Далей яго трэба акуратна выпатрошыць, выдаліць жабры і яшчэ раз прамыць рыбу. Знутры і звонку натыраем карпа соллю і перцам. Выкладваем рыбу на фальгу, фаршыруем ломцікамі памідораў, лімана і лука. Таксама кладзем унутр тархун і нарэзаны ўкроп.
- 2
Крок 2
Змяшайце каньяк, віно і аляйчынае алей. Залейце карпа гэтай сумесшчу, шчыльна завярніце ў дзва слоі фальгі. Запякайце рыбу на вуглях прыкладна 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Можна падаваць.