Карп на вуглях у фальзе
Апісанне
Любую рыбу лепш заўсёды гатаваць свежай — спаймалі і адразу прыгатавалі. Таму, калі збіраецеся на рыбалку, не забудзьцеся ўзяць з сабой вугаль і мангал. Калі спадарожыцца спаймаць карпа — прыгатуйце яго па гэтым чудоўным рэцэпце. Каб прыгатаваць карпа на вуглях у фальзе, трэба ўзяць цушку карпа (у мяне ён важыць 1,2 кг), пару лімонаў, агуркоў, лук і шмат прыправаў (я звычайна бяру толькі соль і прыправу для рыбы з розных трав).
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Карпа прамыйце, пры жаданні можаце адцяць галаву.
- 2
Крок 2
Выцягніце ўнутраннасці з рыбіны. Дробна парэжце цыбулю і агуркі, начыніце імі карпа. Зрабіце надрэзы зверху на целы пад вуглом з прамежкам у паўтара-два сантыметра. Уставіце ў надрэзы ломцікі лімону.
- 3
Крок 3
Натрыце спецыямі і пасаліце. Акуратна завярніце цела ў фольгу.
- 4
Крок 4
Зарыйце рыбу ў вуглы, гатуйце прыкладна 25 хвілін. Мой карп вагой 1,2 кг прагатаваўся за гэты час. Калі рыба большая, то і гатаваць яе трэба доўжэй.
- 5
Крок 5
Разгарніце фольгу, праверце, ці гатовы карп.
- 6
Крок 6
Гатовага карпа на вуглях у фальзе падавайце з свежымі гароднінамі. Пад гарэлку на прыродзе — і прыдумаць нічога лепшага нельга!