Карп, фаршаваны грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выдатнае страва для сямейнага вячэра. Калі б карп не быў такі касцістым, яго можна было б прыгатаваць і да святочнага стала. А для смачнага сямейнага вячэра такая рыбка ў самы раз. Няжнае цела рыбы прасякаецца араматам і смакам грыбоў з луком і проста тане ў роце. Карп, фаршыраваны грыбамі, прыгатаваны ў домашніх умовах самастойна, смачней любых рэстаранных страв. Рэцэпт прыгатавання карпа, фаршыраванага грыбамі, з фота — перад вамі. Рызыкуйце прыгатаваць, і вы не пашкадуеце:) Смачнага вячэра! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Карпа ачысціць ад лускі і ўнутранасцяў, выдаліць жабры і добра прамыць. Пасаліць і папярчыць як звонку, так і знутры.
- 2
Крок 2
Грыбы ачысціць, вымыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Можна ўзяць любыя грыбы — як лясныя, так і шампінёны. Можна скарыстаць замарожаныя.
- 3
Крок 3
Грыбы пасмажым на расліннай алеі. Калі большая частка вадкасці выпарыцца, дадам карэнны лук, нарэзаны дробна.
- 4
Крок 4
Дадаем у сметанку мелка пасоленую соль і перац па смаку. Смажым да гатоўнасці лук.
- 5
Крок 5
Фаршыруем карпа грыбамі з луком. Нябуйную частку грыбоў захаваем. Нам спатрэбіцца "падушка" пад карпа.
- 6
Крок 6
Запякаем начыненага карпа ў рукаве. Выкладваем грыбы, што засталіся ад начынкі, а зверху ім укладваем карпа. Завязваем канцы рукава і ставім карпа запякацца пры тэмпературы 180-200 градусаў у духоўку. Час запякання — 45-60 хвілін.