Гарачыя стравы
Карбонара з шынкай
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Макароны пад соусам карбонара з вячынай традыцыйна прыгатоўваюць у розных рэгіёнах Італіі. Для прыгатавання па гэтым рэцэпце выкарыстоўвайце толькі свежыя прадукты. Курыныя яйкі можна, як варыянт, замяніць перапяльчымі. Вячыну выкарыстоўвайце пармскую, сыр — пармезан. Усяго 25 хвілін і прыгожая карбонара з вячынай гатовая. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце вячыну квадратнымі ломцікамі.
- 2
Крок 2
Асмажваем, але не моцна, на масле.
- 3
Крок 3
Сыр натыраем на самым дробным цярцы.
- 4
Крок 4
Прыгатуем соус для пасты. Збіце яйкі з пармезанам, дадайце белага перцу.
- 5
Крок 5
У гарачыю спагеты ўліваем соус. Зверху выкладваем вячыну, перамешваем. Пасыпаем пармезанам. Гатова!