Гарачыя стравы
Карбонара з беканам і зьвязкамі
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Для прыгатавання пасты карбонара з беканам і смятанай можна таксама выкарыстоўваць спагеці ці тальятэлле. Макароны павінны быць звараныя наперадзе, каб яны былі гатовыя, калі прыйдзецца дадаць іх да соусу і бекану. Выкарыстоўвайце толькі пармезан, любы іншы сыр не дасць патрэбнага смаку вашай страве. Пачнем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем соус. Збіць яечныя жаўткі ў місцы.
- 2
Крок 2
Уліваем смятанку, перамешваем.
- 3
Крок 3
Натрэце пармезан на цёрцы. Частку сыру высыпце ў міску, змяшайце.
- 4
Крок 4
Парэжце бекон ломцікамі.
- 5
Крок 5
Падсмажце яго з абодвух бакоў. Для аромату дадайце кавалачак часныку.
- 6
Крок 6
У бекон дадзіце соус. Пасаліце, паперчыце. Агонь мінімальны, пастаянна перамешвайце.
- 7
Крок 7
Саус згусцеў. Дадаем макароны, перамешваем.
- 8
Крок 8
5 хвілін і ўсё гатова! Выкладаем пасту на талерку, пасыпаем пармезанам.