Свіны карбонад у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання карбаната вельмі просты, мінімум намаганняў, а ў выніку — выдатны арамат, нязроўнянны смак і сачнасць. Ён стане адрознай наразкай да стала замест калбасы ці мяса з невядомымі дадаткамі. Як прыправы добра падыходзяць копчаная папрыка, сухая аджыка, базілік, ружмарын і мята. Можна ўзяць і гатовыя сумесі для свініны, але ўлічвайце, што ў іх складзе можа ўжо быць соль. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання свініны карбонара ў духоўцы.
- 2
Крок 2
Мяса вымыйце і асушце папяровым рухачком.
- 3
Крок 3
Карбонат пасаліце і папярчыце з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Натрыце свініну спецыямі, ў мяне сухая аджыка.
- 5
Крок 5
Пасыпце з усіх бакоў папрыкай.
- 6
Крок 6
Залейце соду раслінным алеем і ўтрэце яе ў мясо з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Часнык ачысціце і нарэжце пластынкамі. На фальгу пакладзіце частку часныку.
- 8
Крок 8
Выкладзіце свіны карбанат на часнок і зверху выкладзіце астатні часнок.
- 9
Крок 9
Шчыльна заверніце мяса ў фольгу і пакладзіце ў выпечную посуд. Пастаўце ў халадзільнік марынавацца на 2-3 гадзіны.
- 10
Крок 10
Разагрейце духоўку да тэмпературы 180 градусаў. Пастаўце форма з сьвінёвай карбанадай і пячыце працягласьці 50-60 хвілін. Гатовую сьвініну дастаньце і поўнасцю ахалодзьце ў фальзе, не разгортаючы. Пасьля гэтага нарэжце карбанаду на кавалкі і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Можна падаваць.