Карась, запечаны ў рукаве ў духоўцы
Апісанне
Для прыгатавання гэтага стравы можна ўзяць аднаго карася вагой каля 1 кг, а можна выкарыстоўваць і невялікіх карасёў, якіх муж прынёс з рыбалкі (так нават смачней!). Карасёў, запечаных у рукаве ў духоўцы, можна падаваць з любым гарнірам, але я пераважаю ў якасці гарніру выкарыстоўваць тыя агародніны, з якімі рыбка і запякалася – гэта ідэальны варыянт. Такім чынам, глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Карасёў ачысьціце ад лускі, выдаліце ўнутранасьці, плавнікі і жабры. Галовы ў невялікіх карасёў можна не выдаляць. Добра прамыйце рыбку.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкалячкамі, а моркву нарэжце саломкай. Моркву можна натраць на вялікай цёрцы, але саломкай яна будзе ярчэй адчувацца ў гатовым страве.
- 3
Крок 3
У рукав для запякання пакладзіце палову лука, потым карасікаў, а затым — астатні лук і моркву. Пасыпце любімыя спецыямі для рыбы, пасаліце і папярчыце па смаку. Завяжыце краю рукава і пастаўце ў духоўку на 40 хвілін (тэмпература — 180 градусаў).
- 4
Крок 4
Праз 10 хвілін да гатоўнасці разрэжце рукав і патрымайце ў духоўцы, пакуль страва зверху прыгожа не запячэцца.
- 5
Крок 5
Запечаны карась у духоўцы гатовы. Падавайце гарачым і насалоджвайцеся!