Карась у духоўцы з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я вельмі люблю рыбныя стравы, асабліва, калі іх гатуваць з свежай ракавой рыбы, і гэты просты рэцэпт карася ў духоўцы з бульбай я выкарыстоўваю пры любым выпадку, таму што гатую адразу з гарнірам, атрымліваецца вельмі смачна, і часу на гэта ідзе менш за гадзіну. Таму, калі ў вас дома ёсць рыбакі, і яны прынеслі значны ўлоў, абавязкова паспрабуйце гэты выдатны рэцэпт прыгатавання карася ў духоўцы з бульбай, які, нямагчыма, спадабаецца вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба ачысціць рыбу ад лускі, унутранасці і адцяць жабры, бо яны прыдаюць гарэчыню. Калі рыба ачышчаная, трымаем яе тэчна пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Цяпер натыраем рыбу спецыямі і пакідаем на некалькі хвілін. Можна таксама крыху пасаліць лімонным сокам.
- 3
Крок 3
Для соусу змяшаем майонэз з патёртым на дробнай цёрцы сьвежым часнокам. Дадаем спецыі для рыбы і цёмны мелкаваны перац, добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Адной паловінай соусу мы натыраем карасёў.
- 5
Крок 5
Другую паловіну дадаем у нарэзаны кубікамі бульбя і добра змяшаем.
- 6
Крок 6
Протыр змазваем падсонечнай алей і ў цэнтр выкладваем карасёў, бульбу разкладваем па баках. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякаем да залатыстай карочкі. Звычайна гэта займае 30-40 хвілін, але рыбу і бульбу абавязкова трэба праверыць на гатоўнасць, праткнуўшы іх цяцярамі. Гатовы страву выкладваем на талеркі і насяжджаем чудоўным смакам.