Карась з грэчкай у духоўцы
Апісанне
Карасная і смачная страва, якую можна падараваць і на абед, і на вячэру. У ёй мала тлушчу, таму вы не папраўдзеце! Каб страва набыла больш яскравага смаку, можна дадаць крыху прыправы для рыбы ці гародніны, прыправ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Карасёў ачысьціце ад лускі і ўнутранасьцяў, прамыйце ў вадзе. Лук ачысьціце ад шкарлупіны і прамыйце.
- 2
Крок 2
Кожную рыбу пасаліце і папярчыце ўнутры і звонку. Калі ўнутры брушака карасёў ёсць чорная плёўка, абавязкова выдаліце яе, бо яна гарчыць і можа спацьвіць смак стравы. Змажце форма для запякання раслінным алеем і выкладзіце ў яе карасёў.
- 3
Крок 3
Нарэжце цыбулю кубікамі і высыпце ў форма, але не на рыбу, а па баках.
- 4
Крок 4
Прамыйце грэчаную крупу і дадайце яе ў формы, змяшаўшы з луком. На гэтым этапе можна дадаць і іншыя агародніны: маркову, балгарскі перац, стаблёвы сельдэрэй і г.д. Разагрейце духоўку да 180 градусаў, налівайце ў форму гарачую ваду і памяшчайце яе ў духоўку на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі карасі вялікія, тады трохі даўжэй выпякайце страву. Арыентуйцеся на карочку карасёў, яна павінна стаць румянай, а цела — поўнасцю прагатаванай.
- 6
Крок 6
Потым выкладзіце залатых карасёў з гарнірам на талерку і падавайце цёплымі.