Карамельны яблычны пірог
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэты пірог гатуецца вельмі лёгка і даволі проста, а атрымліваецца смачным і ароматным. Колькасць карамелі можна павялічыць па ўласным смаку, а калі яблыкі нарэзаць пластынкамі паменш, то іх можна дадаткова і не тушыць на скавародзе. Проста вылейце карамель на дно формы, а потым выкладвайце яблыкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем цеста для пірога. Муку ператыраем з маслам, дадаем цукар звычайны і ванільны, яйка і сметану. Замешваем цеста, завартоўваем у пакет і адпраўляем у халадзільнік.
- 2
Крок 2
Ачышчаем яблыкі. Лепш браць яблыкі цвёрдых парод.
- 3
Крок 3
Нарэжце яблыкі ломцікамі і пасаліце лімонным сокам.
- 4
Крок 4
На патэльню наліваем ваду, пасыпаем цукар і даганаем сумесь да прапсівасці. Мяшаць лыжкай нельга!!! Каб мяшаць, перасоўваем патэльню наперад-назад.
- 5
Крок 5
Калі цукор поўнасцю растварыцца, дадаем масла, перамешваем і варым цукровы сіроп 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадаем яблыкі, перамешваем і туляем хвілін 10. Дадаем карыцу і перамешваем.
- 7
Крок 7
Фарму для пірога дыяметрам 24 см змазваем маслам і выкладваем яблыкі ў цукровай падзёнцы.
- 8
Крок 8
Паверх яблыкаў пакладзем раскачанае ў пласцінку цеста, пастаяўшы загінаць яго па краі формы да дна.
- 9
Крок 9
Выпякаем пірог хвілін 30-35 у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы. Потым вострым вострым нажом аддзяляем краю пірога ад формы і перакладваем пірог на плоскае блюдзе.
- 10
Крок 10
Будзе вельмі смачна, калі падаць гарачы пірог з шарыкам марожанага.