Карамельны чызкейк
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы хочаце ведаць, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце чыстую і сухую чашу для блендэра, пакладзіце ў яе грецкія арэхі. Дадайце да іх пячэнне, падзеланае рукамі. Добра збіце, каб пясочна-арэшавая маса стала аднолькавай.
- 2
Крок 2
Расплацьце сметанковае масла ў мікрахвалевай печы ці на вадзянай лазні. Улійце яго ў крошку з пячэння і арэхаў, якую трэба папярэдне перакласці ў чыстую міску.
- 3
Крок 3
Дакладна змяшайце сумесь з маслам. Узьміце разборную форму для выпечкі. Раскатайце атрыманае цеста, пакладзіце яго ў форму, зрабіўшы борткі. Пакіньце форму ў халадзільніку на сорак хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль аснова для чызкейка астуджаецца ў халадзільніку, узямеце жэлатын, залейце яго вадой. Дайце яму добра разбухнуць. На гэта спатрэбіцца каля паловы гадзіны.
- 5
Крок 5
У чашу блендэра пакладзіце твараг. Лепш, вядома, выкарыстоўваць хатні тваражок, але калі яго няма, падыдзе і крамовы. Да тварагу дадайце вароную згушчанае малако. Усё добра збіце блендэрам да поўнай аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Цяпер растворыце падрыхтаваны і напухлы жэлатын на вадзяной лазні або проста ў мікрахвалевай печы. Потым дадайце да яго пару лыжак тваражна-малочнай масы.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага дадайце ўсю жэлатыну да масы з тварагу і варонай згушчанкі. Добра ўсё змяшайце.
- 8
Крок 8
Дастаньце з халадзільніка ваш торт, выкладзіце ў яго атрыманую начынку. Пастаўце чызкейк у халадзільнік на тры-чатыры гадзіны. Толькі пасля заканчэння гэтага часу можна здымаць раз'ёмнае колца. Гатовы чызкейк падавайце з чаем ці кафем.