Карамельнае печыва
Апісанне
Самое галоўнае прыгатаваць смачную сливковую карамель, бо менавіта ад яе залежыць смак печыва. Важна выкарыстоўваць каструлю з тоўстым дном і дадаць у цукар гарачыя сливкі. У астатнім, усё проста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У каструлю з тоўстым дном насыпаем цукар і дадаём лыжку вады.
- 2
Крок 2
На нізкім агні награваем цукар, пастаянна памешваючы. Масса павінна набыць карычневы адценне.
- 3
Крок 3
Сліўкі даводзім да кіпення, вылям іх у каструлю з цукрам і добра перамешваем. Гатовую карамель адкладаем ад агню.
- 4
Крок 4
Калі карамель крыху астыне, ўбіваем у каструлю яйка і ўсё змешваем.
- 5
Крок 5
Далей дадаём сливочнае масла і ўсё перамешваем.
- 6
Крок 6
Насыпаем муку і дадаём гашаную соду. Замешваем цеста.
- 7
Крок 7
Духавку разаграваем. Гатовае цеста раскатваем і нарэзваем адвольна.
- 8
Крок 8
Плітку пакрываем пергаментам і выкладаем на яго заготовкі. Запякаем пры тэмпературы 180‑190 градусаў на працягу 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Карамельнае печыва гатова.
- 10
Крок 10
Пячэнне атрымалася нежнае і ароматнае. Падаём яго да чаю.