Цукровы арэхавы торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэты рэцэпт неймаверна просты і ў той жа час вытанчаны, бо спалучэнне карэмелі і лясных арэхаў дарыць непаўторны аромат, а цеста рассыпаецца ў цусце. Вы можаце лёгка дадаць свае інгрэдыенты, такія як сухафрукты, фісташкі ці іншыя арэхі. Гэты торт добра падыдзе да любой чайнай цырымоніі, а шакаладная помадка прыемна здзівіць любіцель ласанак. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсё неабходнае для пясочнай асновы.
- 2
Крок 2
2. Высыпце ў міску мукі, разатрэце яе са сметанковым маслам. Дадайце цукровую пудру, жаўток і ваду. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
3. Памесціце цеста ў плёнку, пакіньце яго ў халадзільніку на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Раскатайце цеста ў пласцінку памерам з форму. Раўнамерна размеркаваць цеста ў форме, зрабіўшы бардовая краю. Накаліце дно вілкай.
- 5
Крок 5
5. Выстеліце форму паперай для выпечкі, засыпце ў форму керамічныя шарыкі, бабовыя ці любы іншы груз. Пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15 хвілін. Потым выйміце напаўнювальнік-утарыч і паставіце ў духоўку яшчэ на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падсмажце ў духоўцы арэхі, ачысьціце іх ад абалонкі. Раўнамерна пасыпце арэхі ў форму.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце цукар, масла, 2/3 часткі сметанак і ванілін. Пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення. Паменьшыце агонь і варыце прыкладна 8 хвілін, каб карамель стала густой і залатой.
- 9
Крок 9
9. Залейце арэхі карамэллю, пакіньце іх астыць.
- 10
Крок 10
10. Астатнія смятанкі змяшайце з шакаладам і расплаціце на вадзяной лазні, палійце імі тарт зверху.