Карамельная прапаўка для бісквіта
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Карамельная прапарка для бісквіта — вельмі смачная і ўніверсальная прапарка, якую вельмі лёгка прыгатаваць. Яе можна выкарыстоўваць для прыгатавання тортаў, рулетаў, кулячкоў і іншай хатняй выпечкі. Гатаваць вельмі проста, у пакаранных рэкамендацыях да рэцэпту падрабязна расказана, як гэта зрабіць. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання карамельнай пропіткі ўліце малако ў сотэйнік, падрыхтуйце варынае згушчанае малако і па жаданні ром (ці каньяк).
- 3
Крок 3
Нагрэйце малако, пакладзіце ў яго згушчанае малако, добра размяшайце, каб не засталося камячкоў, нагрэйце да кіпення, але не кіпяціце.
- 4
Крок 4
Уліце ў карамельную пропітку ром (ці каньяк).
- 5
Крок 5
Гатовую карамельную пропітку астудзіце.
- 6
Крок 6
Для прыгатавання бісквіта ўбейце ў ёмістасць для замешвання цеста яйкі, дадайце цукар, шчапотку солі.
- 7
Крок 7
Узбіце яйкі з цукрам да светлай масы.
- 8
Крок 8
Змяшайце муку, крухмал і ванілін.
- 9
Крок 9
Усипайце часткамі мучную сумесь да ўзбітых яек.
- 10
Крок 10
Перамяшайце масу сіліконавай лапаткай акуратна знізу ўверх.
- 11
Крок 11
Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі дыяметрам 20-22 сантыметра, выпякайце пры тэмпературы 180-190 градусаў 20-25 хвілін, гатоўнасць правярайце зубачысткай.
- 12
Крок 12
Астудзіце бісквіт да пакаёвай тэмпературы.
- 13
Крок 13
Змяшайце размякчанае масла з астаткамі варанага згушчанага малака да крэмаватага стану.
- 14
Крок 14
Разрэжце бісквіт попалову, прапрацуйце карамельнай пропіткай, выкладзіце частку крэму.
- 15
Крок 15
Накрыйце другой паловай бісквіта, змазайце крэмам верх і бакі.
- 16
Крок 16
Пры жаданні можна пасыпаць падсмажанымі арэхамі ці какосавай стружкай.
- 17
Крок 17
Замест бісквіта атрымаўся паўнавартасны торт з карамельнай прапіткай. Вельмі смачны, з душы рэкамендую прыгатаваць!